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来源：快盈官网手机版APP2021-04-05 17:48

甘肃礼县：手工挂面“挂”出好日子******

　　央广网兰州1月11日消息（记者李红军）寒冬腊月，正是制作传统手工挂面的最佳时节。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙的手工挂面加工期，一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动，空气中散发着阵阵面香，成为冬日乡村的一道亮丽风景。

　　正在晾晒的手工挂面（央广网发陇南市委宣传部供图）

　　“我从二十几岁开始跟着师傅学艺，到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多，费时费力，每一道工序都要用心去做，任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。

　　近年来，礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业，不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益，通过“双培双带”模式，将优秀手工挂面“专家”培养成党员，组织村内有条件的党员加工、销售挂面，并通过“党支部+经合组织+农户”的模式，大力引导村民在家门口就业，鼓起了村民们的“钱袋子”。

　　挂面加工户赵瑞旦说：“正宗的手工挂面，耐煮不糊、风味独特、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正、老少皆宜，要选用优质小麦面粉，经过和面、搓条、盘条、上条、捂条、上棍、拉条、晾晒、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时的制作、晾晒，一把手工挂面才能制作完成。”

　　村民制作手工挂面（央广网发陇南市委宣传部供图）

　　目前，石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户，年产量在8—10万斤左右，户均增收2万元。如今，有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外，不仅是当地群众抹不去的乡愁，还为村民们拓宽了增收致富的渠道。

　　“二土村将以群众增收为目的，发挥好村党支部的引领作用，大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模，使村集体经济不断壮大，群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。

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宁夏沙湖：候鸟越冬的天堂****** 在宁夏沙湖景区越冬的候鸟。　于晶摄在宁夏沙湖景区越冬的候鸟。　于晶摄在宁夏沙湖景区越冬的候鸟。　于晶摄在宁夏沙湖景区越冬的候鸟。　于晶摄在宁夏沙湖景区越冬的候鸟。　于晶摄在宁夏沙湖景区越冬的候鸟。　于晶摄在宁夏沙湖景区越冬的候鸟。　于晶摄在宁夏沙湖景区越冬的候鸟。　于晶摄

　　自进入10月以来，候鸟、群鸟云集、百鸟鸣唱的景象在宁夏各地轮番上演，描绘了一幅人与自然和谐共生的动人画卷。 11月23日，记者走进宁夏沙湖景区，看到白鹭和灰鹤等混群栖息，它们时而在湖面上盘旋飞舞，时而在湖边的苇丛间觅食嬉戏。近些年，沙湖水域先后实施退渔还湖，退耕还林还湿，以其良好的生态环境和丰富的湿地、滩涂成为候鸟迁徙途中的重要补给驿站，大量野生鸟类从此迁徙经过。

　　（文图：赵筱尘巫邓炎）

[责编：天天中]

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